Provola fresca gr 300

Formaggio a pasta filata. Il prodotto si presenta con aspetto a pera, con colore bianco. L’odore tipico, lattico con sapore dolce e delicato. Può essere consumato tal quale o per uso culinario.

COD: 00300AM Categoria:

Valori nutrizionali

VAL.ENERGETICO KCAL 249
VAL.ENERGETICO KJ 1037
CARBOIDRATI 1g
di cui zuccheri 0g
PROTEINE 23g
GRASSI 17g
di cui saturi 11,1g
sale 2,11g

Caratteristiche

Stagionatura minima: 7-15 gg

Scadenza: 140/100 gg

Umidità: 56,9

Tenore minimo di grassi: 17g

Grassi su sostanza secca: 39,44g

Sostanza secca: 43,1g

Massa magra: 83g

Umidità massa magra: 47,2g

Allergeni: Latte e derivati del latte

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C