Il gusto della Sicilia – La Provola al Verdello di Sicilia

“Al contadino non far mai sapere quanto è buono il formaggio con le pere…” dicono. E se invece sapesse che c’è qualcosa di ancora più gustoso? La Provola dei Nebrodi al Verdello di Sicilia è un caciocavallo dal gusto inusuale, che delizia il palato di contadini… e non. È una ricetta della tradizione contadina dei […]