Ricotta Bianca Salata al Peperoncino

Il prodotto si presenta in forma tronco-conica, da circa 300g, di colore bianco, ricoperto in superficie con peperoncino, con pasta compatta, senza occhiature. L’odore è tipico lattico e, al palato, si presenta con un sapore piacevolmente sapido, deciso, piccante. Può essere consumata tal quale o per uso culinario.

COD: 00136AM Categoria:

Valori nutrizionali

VAL.ENERGETICO KCAL 235
VAL.ENERGETICO KJ 979
CARBOIDRATI 5g
di cui zuccheri 5g
PROTEINE 15,6g
GRASSI 17g
di cui saturi 14g
sale 8g

Caratteristiche

Stagionatura minima: 7-10 gg

Scadenza: 210/140 gg

Umidità: 46,5

Tenore minimo di grassi: 17g

Grassi su sostanza secca: 33,7g

Sostanza secca: 50,5g

Massa magra: 83g

Umidità massa magra: 41g

Allergeni: Latte e derivati del latte

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C