Pecorino siciliano D.O.P. gr 85

Il prodotto si presenta in una vaschetta termosaldata confezionata in ATP. Il prodotto grattugiato si presenta di colore bianco paglierino. L’odore è tipico stagionato, deciso e delicato e al palato si presenta sapido, speziato. Può essere consumato tal quale o per uso culinario.

COD: 00177AM Categoria:

Valori nutrizionali

VAL.ENERGETICO KCAL 432
VAL.ENERGETICO KJ 1770
CARBOIDRATI 2,4g
di cui zuccheri 2,4g
PROTEINE 29g
GRASSI 34g
di cui saturi 17g
sale 3,8g

Caratteristiche

Stagionatura minima:160gg

Scadenza:90/60gg

Umidità:38,9

Tenore minimo di grassi:34g

Grassi su sostanza secca:55,6g

Sostanza secca:61,1g

Massa magra:66g

Umidità massa magra:25,6g

Allergeni: Latte e derivati del latte

Conservare a temperatura compresa tra 0/+4°C