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Provola al Verdello di Sicilia

La provola  al Verdello è una variante alla tradizionale provola, prodotta nel Parco dei Nebrodi. la sua peculiarità consiste nell’introdurre un limone verdello durante la fase della formatura. Ciò conferirà, man mano che maturano i tempi di stagionatura, un aromatico profumo di limone e a rilasciare un retrogusto di frizzanti note aromatiche di limone. È molto buona da gustare come fine pasto, quasi come un digestivo.

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